Der Chef empfehlt
Ihnen Heute :
- Artischokenherzen Salat
- In Olivenöl, Knoblauch
und Petersilie gepfannte Jakobsmuscheln
- Krabbekrallen mit Hollandaise
- In weißem Wein und
Gewürzen gekochte Muscheln
- Hummer Bisque
- Seefrüchte mit weißer
Tunke und Emmentalhler gratiniert
- Seefrüchtepfannkuchen
- Gerösterten Lachs
mit Dijonsenf Tunke
- Kabeljautfilet mit Morellen
- Hammelkeule mit provenzalischen
Gewürzen im Tonofen gebraten
- Gebratenen Hammelrücken
- Kanninchen mit Knoblauch
in Olivenöl gebacken
- Rinfleischfiletsteak mit
drei Arten Pfeffer
- Chateaubriand béarnaise
- Gratin dauphinois
- Salat und frische Feinkräuter
aus meinem Gemüsengarten
- Krustiges, in meinem Tonbackofen
gebackenes Brot
- Verschiedene feine Käsesorten
- Schwimmende Inseln
- Himbeer Torte
- Chokoladen Kuchen
- Bourgogne aligoté
- Pinot noir
- Saint-Emilion
Willkommen
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La
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